本のある暮らし

人生は一冊の本のように味わい深いです。そんな日々を綴ります。

クイジナートを使って餃子のタネを作り、ホットプレートで焼きました!

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おはようございます!!あやこです(^^♪

 

先日、購入したクイジナートを使ったお料理記録です。

 

www.genko-library.com

 

 

 クイジナートを使って餃子のタネ作り

 

クイジナートが得意とする分野は野菜のみじんぎり。

これを活かす料理と言えば餃子です!!

 

我が家は手作り餃子をたまに作るので、これは是非挑戦してみたい!!と思っていました。

 

クイジナートの付属の冊子にも餃子の作り方は載っています。

その冊子の場合は、皮から作る作り方が載っています。

今回は時間をカットするために、タネ作りだけ活用。

 

材料も、ひき肉いらずで、豚肉から作れますが、ひき肉を購入したので、

ひき肉を使いました。

 

★いつも参考にしている餃子のレシピはこちら★

 

cookpad.com

 

クイジナートにメタルプレートを設置し、キャベツを投入!!

 

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スイッチオンで数秒でみじん切りができました!!

付属のへらでとりだして、ボールに移して空っぽにします。

軽く水洗いして、

しょうが、にんにく、ながねぎも入れてメタルプレートを取り付けスイッチオン!!

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キャベツ、細かすぎ(;゚Д゚)

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長ネギは少しまばらで、長いものも残っています。

 

けれど、みじん切りが1分も経たないうちに出来上がってしまった!!

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ニラは、キッチンばさみでチョキチョキ。

 

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ブタひき肉、味付けをして、あっと言う間にタネが完成!!

 

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餃子を娘と包みました~!

 

餃子を包む作業は、子どものお手伝いにピッタリ^^

 

2人で作業をするとあっという間に終わりました。

 

↓娘作。笑

シュウマイ風と言いながら包んだものもあります。

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包んだものは、冷凍庫に入れました~!冷蔵庫だと水分が出てよれるので、

いつもすぐ冷凍しています。

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ホットプレートを初めて使って焼きました!!

 

いつも餃子を焼く時は鉄のフライパンで焼いていますが、

成功したり、失敗したりと、まだ極められていません。

けれども、鉄のフライパン。気に入っています。

 

www.genko-library.com

 

ただ、餃子を焼くと一度にたくさん焼けないのがネック。

子どもたちもモリモリ食べるようになってきて、フライパンで一回焼くと、

一人4個ずつくらいしか食べられません。

2回焼くのは面倒なので(;・∀・)

 

今回はホットプレートを使って作ってみました。

 

我が家が使っているホットプレートは、タコ焼き、焼肉、お好み焼きが出来る、

3種類の板がついているホットプレートです。

 

7年前、出産祝いでもらいました。すごく重宝しています!!

時を経て、形状も変わった様子。

 

 

出かけて、帰宅後の夕飯です!!

冷凍してあるので、冷凍餃子を焼く要領と同じです。

 

餃子を並べていざ焼く!!

焦げ目がついたら、お水を入れて蒸し焼きして完成!!

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ちゃんと焦げ目もついていました。ホットプレート、こびりつかないから楽すぎる!!

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おわりに

 

クイジナート使ったタネ作り。

とってもあっという間に細かく野菜を切るという作業がショートカットできて、

とっても楽でした。

 

ただ、デメリットをあげるなら、

キャベツが細かすぎて、水分が出るため、皮に包むとき、淵からジュワッと水分がでます。

しっかり水切りして使う必要がありそう。

 

ホットプレートを使って焼く餃子は、とっても簡単だし、

何より一人頭6~7個ずつ食べれて子どもたちも大満足の様子でした!!

 

いつもよりたくさん食べれて幸せ~!!なんて発言も。笑

 

自分で包んだ餃子を食べて、娘は満足気でした。

 

クイジナートと、ホットプレートを使った料理。

今後も開拓していきたいと思います!!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

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