おはようございます。
今日は幼稚園のお弁当の記録です。
息子の通っている幼稚園は週に1回お弁当の日があります。
週に1回だから頑張れる。
そんなお弁当記録です。
3月は3回お弁当がありました。
手作りシュウマイ弁当
久しぶりにシュウマイを作りましたよ。
餃子よりも簡単に作れるシュウマイ。
お弁当のおかずにぴったりです。
にんじんしりしりを作りました。
千切りした人参と卵とシーチキンで炒め、
塩麹で味付け。
シーチキンを入れるとどうやら美味しくないらしい。笑
私は沖縄のチャンプルーっぽくて好きなんだけれど。
それでも完食してくれました。
・大麦ご飯（昆布）
・シュウマイ
・にんじんしりしり
・いちご
えび弁当
息子の大好きなエビを入れました。
揚げずにソテーしました。
本当はエビフライが好きなのは知っています。
朝から揚げ物する元気なく、
オリーブオイルと塩コショウでソテーしました。
それでもおいしいと食べてくれます。
最近ご飯のお共に、ちりめんくるみにハマっています。
クルミがおいしいんですよね。
ナッツ好きにはたまらないご飯のお共です。
・大麦ご飯（ごま＆塩、ちりめんくるみ）
・エビソテー
・にんじんしりしり
・いちご
ささみのケチャップ和えソテー弁当
年中さん最後のお弁当です。
ささみを3枚に切って、塩コショウで味付けして片栗粉をまぶし、
ソテーして、ケチャップ＆ウースターで味付けした簡単料理です。
ご飯のお共は「おかか昆布」
呪術廻戦の影響でイヌマキ先輩が「おかか～！こんぶ、しゃけ」なんてつぶやくので、意識して入れてみました。
これがおかかだよ。
昆布だよ。
呪術廻戦リアル講義です。笑
・大麦ご飯（おかか昆布）
・ささみのケチャップ和えソテー
・切干大根煮
・いちご
おわりに
年中さん最後のお弁当月もあっという間に終わりました。
4月から年長さん！！
幼稚園のお弁当作りもあと一年でした。
何でも喜んで食べて、感想を言ったり、
完成したお弁当を朝見せた時に「わぁ～！」と喜んでくれるのも、
あとわずか。
そんな二度と戻らない、
「幼稚園児のお弁当作り」
残り1年も記録したいと思います。
こんなに小さかったお弁当箱が、
こんなに大きくなって～！と、
高校生くらいの子どもたちを見ると思い返す日が来るのかなぁと。
残り1年！！
お弁当作り楽しみたいと思います。
以上、3月のお弁当記録でした～！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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